Ausbildung zur Fachkraft Küche (m|w|d)

• START | Willkommens- & Einführungstage für unsere neuen Kollegen (gn) und strukturierte Einarbeitungskonzepte
• ZUKUNFT | Langfristige, sichere persönliche und berufliche Perspektive in einem modernen zukunftsgerichteten Klinikum
• PERSPEKTIVE | Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die fachliche und persönliche Weiterentwicklung. Du hast die Möglichkeit, nach deiner 2-jährigen Ausbildung im Anschluss ein Jahr zu verlängern und deine Ausbildung als Koch (m|w|d) abzuschließen.
• ENGAGEMENT | Ausbildungsvergütung gemäß dem Tarifvertrag für Auszubildende des öffentlichen Dienstes (TVAöD-BBiG) mit zahlreichen Zusatzleistungen
• ATTRAKTIVITÄT | Mitarbeitervorteilsprogramme (regionale Einkaufsrabatte, Corporate Benefits Mitarbeitervorteilsprogramm)
• BALANCE | Region mit hohem Freizeitwert und guter Infrastruktur für Schule und Familie im Herzen der Metropolregionen Oberbayerns

• Du erlernst das kleine Küchen-Einmaleins wie die Verarbeitung und Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten aus Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
• Du erlernst das anrichten und garnieren von Salaten und Desserts sowie das Herstellen einfacher Suppen und Soßen
• Du erlernst unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Küchengeräten
• Du erlernst alle relevanten Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Du beteiligst dich an der Annahme von Warenlieferungen, fachgerechte Lagerung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände

• Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und idealerweise ein Praktikum in der Küche absolviert
• Du möchtest Kochen von Grund auf praktisch erlernen und dich weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen
• Du hast Spaß an der Verarbeitung von Lebensmittel, bist kreativ und hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Du bist belastbar, zuverlässig, freundlich, pünktlich und zuvorkommend
• Du arbeitest gerne im Team, freust dich gemeinsam Neues auszuprobieren und gegenseitig zu unterstützen

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Als Bewerber*in mit Schwerbehinderung oder Gleichstellung bist du im InnKlinikum herzlich willkommen. Bei gleicher Eignung wirst du bevorzugt eingestellt.